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           百味香辣锅做特色小吃赚钱店
  

       在重庆缙云山一带,流传着一种美食的吃法。当地人平时吃饭,很喜欢把一大锅的菜,放在一起去炒,在炒的时候,加入各种各样的调料,方便快捷,很快就可以把饭菜做好了。如果有客人来的时候,他们还会在炒的菜里面放入一些海鲜、肉类,这样做出来的杂锦菜,由于有腐竹和笋片做辅菜,因此闻起来非常清香,吃起来非常鲜美,这就是特色小吃百味香辣锅的原型,当时俗称"一锅香"。
  兴鑫美食坊http://www.xxsp518.com/ 正是看中了"一锅香"菜色多样,肉质鲜美的特点,经过创新改良以后,隆重推出了名为百味香辣锅的特色小吃。
  在河南有一家特色小吃店,里面卖的,正是百味香辣锅。很多食客都反映,这种百味香辣锅,什么菜都有,上来一大锅,自己喜欢吃什么,就吃什么。而且各种的菜色搭配得非常好,融合在一起,不会相互掩盖各自的美味,而是每种菜色起到相辅相成的效果,吃着更有嚼头。

             百味香辣锅做特色小吃赚钱店 
  该特色小吃店的老板,姓任。任老板说,做特色小吃多年,他最大的体会就是,小吃不仅要做得好吃,还要高效率。要熬什么、要烘什么,要预先做好,食客点菜的时候,最好能够只做一两个步骤就能上菜了。之所以有这样的体会,是因为早年他曾经做过寿司的小贩。他说,就算是做寿司,也有一整套工具的,当初自己年轻,不知道量的重要性,所以每一份寿司,他都是认认真真的做,别人用1到2分钟能够做完的寿司卷,他要用5分钟才能做完。有很多客人都等不下去了,掉头便走。他当时觉得很郁闷,难道注重质量也有错吗?
  后来,他才发现,注重质量并没有错,错就错在,他不会事先做好准备。这个准备是两方面,一方面是练熟练了,另一方面,就是食材方面的准备。而他在这两方面都没有做好。
  后来,他对做小吃有经验了,生意也渐渐上了轨道,就开始涉足其他的小吃领域。而他挑选小吃有一个原则,就是要高效,而兴鑫美食坊的百味香辣锅,很快就吸引了他的眼球。
  百味香辣锅对他而言,的确是一款高效的特色小吃,不管是针对于他的制作流程,还是针对于食客在吃的方面的感受。
  首先从制作的手法上来讲,任老板只要提前把食材准备好,该炒好的都炒好,该配好的都配好,到时候,只要客人需要什么菜,他就直接把他们放到锅里去,加上兴鑫美食坊所调配的配料,做出来的百味香辣锅,麻、辣、鲜、香味味俱全。
  而从食客们的感受而言,刚刚才点的菜,很快就上来了,而且还热气腾腾,香气四溢。再加上锅里的东西非常多,越吃越丰富,再看看那个价格,性价比非常高,心里觉得自己赚了,这种愉悦的心情,也会让食客们,更喜欢这种杂锦式的百味香辣锅。
  任老板的店里还有其他的附属小吃,通常,如果是一群好友来他的特色小吃店里吃东西的话,还会叫上啤酒、烤串之类的,特别是晚上夜幕降临的时候,他的特色小吃店,就更赚钱,虽然是大排档式的经营,对店里的环境没有什么讲究,但店里的人,都吃得非常开心,他也赚钱赚得非常开心。
  百味香辣锅,做特色小吃赚钱店,就是这么简单。兴鑫美食坊有很多学员,刚来的时候,都会觉得自己不会做百味香辣锅,或者觉得自己不会开特色小吃店。其实这些都不用担心,一切都交给兴鑫美食坊吧,小吃培训完成以后,绝对会让您有脱胎换骨的感觉。

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